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目的介绍蛋黄抗体的制备与应用研究进展。方法分析、整理和归纳国内外关于蛋黄抗体的相关文献。蛄果综述了蛋黄抗体的来源、特性、IgG和IgY的区别、提取制备方法、精制IgY和粗制IgY的区别,以及蛋黄抗体在医学和兽医临床及其它领域的应用进展。结论利用家禽作为蛋黄抗体的生物反应器是一种非常有发展前景的生物制药方式,精制蛋黄抗体有着非常广阔的应用前景。