【摘 要】
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选用360只1日龄爱拔益加(AA)肉用仔公鸡,随机分成9个处理,每处理5个重复,每个重复8只(8只/笼).在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同水平的维生素E(VE)(10、100、200 mg/kg)和维生素C(VC)(100、200、400 mg/kg),以低剂量组合(10 mg/kgVE、100 mg/kgVC)为对照组,探讨VE与VC的互作对1～49日龄AA肉仔鸡的生产性能及血清超氧化物歧化酶(
【机 构】
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新疆农业大学动科学院,乌鲁木齐,830052;北京农学院动物科学技术系,北京,102206 北京农
【出 处】
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第八届优质鸡的改良生产暨发展研讨会
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选用360只1日龄爱拔益加(AA)肉用仔公鸡,随机分成9个处理,每处理5个重复,每个重复8只(8只/笼).在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同水平的维生素E(VE)(10、100、200 mg/kg)和维生素C(VC)(100、200、400 mg/kg),以低剂量组合(10 mg/kgVE、100 mg/kgVC)为对照组,探讨VE与VC的互作对1～49日龄AA肉仔鸡的生产性能及血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力的影响.试验结果表明:VC添加水平为100、200、400 mg/kg时,添加100、200 mg/kgVE对肉仔鸡体增重及饲料转化率的影响均显著高于对照组(P＜0.05),且血清SOD和GSH-PX活力显著高于对照组(P＜0.01),各试验组间差异不显著(P＞0.05),但VC和VE的添加量分别为200 mg/kg和200 mg/kg时,肉仔鸡体增重、饲料转化率优于其他各试验组,VC和VE的添加量分别为100 mg/kg和200 mg/kg时,血清SOD和GSH-PX活力优于其他各试验组.VE添加水平为10mg/kg时,添加200、400 mg/kg VC肉仔鸡的体增重和饲料转化率以及血清SOD和GSH-PX活力均显著高于对照组(P＜0.05).
其他文献
本研究对玉林三黄项鸡的生长速度、料肉比、外包装性状、屠宰性状、肌肉化学成分和胸肌氨基酸的组成进行测定分析.结果表明:玉林三黄项鸡3月龄前生长速度较快,料肉比低,从屠宰性状来看玉林三黄项鸡产肉性能优秀,屠宰率达92.7％,全净膛率72.3％,肌间脂肪含量高,腹脂率高,胸肌氨基酸的组成合理,富含人体所需的八种必需氨基酸,且谷氨酸含量高达10.16％.
本试验对150日龄、180日龄的德化黑鸡肌肉的肉品质指标(肉色、失水率、嫩度、pH值、水分、粗蛋白质、粗脂肪、肌苷酸、脂肪酸、肌纤维直径、肌纤维密度、黑色素)进行了测定.通过对德化黑鸡肉品质客观指标的综合分析,德化黑鸡具有市场需求的优良肉质和风味.
影响阉鸡体脂蓄积因素甚多,本报告主针对公鸡去势后,对脂质相关内泌素、脂质生成、运输、代谢及组织耗能之影响,之后再以埋植睪固酮方式以暸解雄性素所扮演的角色.试验一,公鸡去势后血液中睪固酮(testosterone,TES)、生长素(growth hormone,GH)及激肾上腺皮质激素(adrenocorticotrophic hormone,ACTH)浓度显着下降(P＜0.05),而雌素二醇(es
利用90日龄商品代邵伯鸡进行屠宰性能测定和肌肉品质分析.结果显示,90日龄公母平均活重分别为1552.50克和1230.90克;屠宰率分别为89.71％和88.70％;半净膛率分别为83.31％和79.95％;全净膛率分别为71.36％和68.99％.邵伯鸡的胸肌和腿肌的pH值在宰后45分钟时,接近7,呈弱酸性.无论公母其腿肌的肉色都较胸肌深(p＜0.05),胸肌嫩度极显著地优于腿肌(p＜0.01
本实验对如皋鸡的肌肉品质进行测定,进一步了解其生长性能和遗传特性,为指导育种提供理论依据,丰富这一优良品种的基本素材.研究结果表明:(1)各测定周龄体重公母间存在极显著差异.(2)12周龄肌肉品质方面,除剪切力外,其余性状在性别间差异均不显著.(3)遗传力结果显示,各性状之间遗传力有很大差异.
梅岭土鸡于56日龄手术去势后,分别选取120、150和180日龄之阉鸡进行肉用性能测定和胸肌化学指标测试,结果表明:①随着日龄增加,阉鸡活重和屠宰率都呈上升趋势;180日龄阉鸡的半净膛率和全净膛率显著高于120日龄(P＜0.05);150、180日龄阉鸡的腹脂率显著高于120日龄(P＜0.05);三个不同日龄阉鸡的腿肌率、胸肌率差异不显著(P＞0.05),150、180日龄腿肌率要比120日龄低.
利用25个微卫星标记,对以隐性白羽鸡和仙居鸡为亲本建立的资源群体F2500只鸡进行遗传检测,并测定各个体的鸡肉pH值、失水率、嫩度和肌间脂肪含量,采用方差分析法对标记与性状进行相关分析.研究结果表明:各位点平均等位基因数为5,平均杂合度为0.701 2,平均多态信息含量为0.646 8.嫩度间与pH值存在显著的正相关(P＜0.05),与肌间脂肪存在极显著的正相关(P＜0.01),与失水率之间存在显
本研究目的为探讨由鸡只肠道筛选之乳酸杆菌Lactobacillus reuteri Pg 4菌株,经转殖聚木醣基因,而具有分泌聚木醣酶之能力,进而评估此菌株应用于小麦饲粮对鸡只生长与肠道性状之影响.以400只肉鸡分配为16栏,公母各8栏,再逢机分配为对照组及处理组,对照组以小麦为主之饲粮,处理组为再添加0.1％之干燥菌末(1×109 CFU/g)之小麦饲粮.由6周之饲养结果显示,添加菌株之处理组显
试验选用5000只22周龄的玉林三黄鸡种鸡,随机分为2个组,对照组用深圳某公司复合预混料生产的日粮,处理组用复方中草药复合预混料生产的日粮.试验结果表明:复方中草药复合预混料能显著降低三黄种鸡死淘率,提高产蛋率,明显提高经济效益.
分别选用1日龄雄性艾维因(AA)肉仔鸡和长沙黄肉仔鸡各120只,研究添加CLA(0或1％CLA)对不同品种肉鸡生长性能、屠体性状和脂类代谢的影响.研究结果表明,日粮中添加1％CLA可以显著增加各品种肉仔鸡各阶段的体增重,并改善了4～6周和0～6周的饲料转化效率(P＜0.05),可以显著提高各品种肉仔鸡的胸肌率、同时显著降低各品种肉仔鸡的腹脂率(P＜0.05),显著降低了各品种肉仔鸡腹脂LPL活性及