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会议论文
受生物启发的抗粘附界面材料
受生物启发的抗粘附界面材料
来源 :第十七届全国胶体与界面化学学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:livida
【摘 要】
:
自然界中,存在着许许多多有趣的抗粘附现象。通过研究生物体独特的抗粘附行为,不但有助于我们深入的理解其抗粘附机理,而且能够指导我们发展新型抗粘附界面材料。
【作 者】
:
孟靖昕
王树涛
【机 构】
:
中国科学院理化技术研究所,中科院仿生材料与界面科学重点实验室,北京,100190
【出 处】
:
第十七届全国胶体与界面化学学术会议
【发表日期】
:
2019年3期
【关键词】
:
生物启发
抗粘附
浸润性
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自然界中,存在着许许多多有趣的抗粘附现象。通过研究生物体独特的抗粘附行为,不但有助于我们深入的理解其抗粘附机理,而且能够指导我们发展新型抗粘附界面材料。
其他文献
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为研究羟自由基体系中肌原纤维蛋白(MP)氧化及其凝胶特性的变化,本文分析了羟自由基体系中不同H2O2 浓度对蛋白氧化程度、粒径分布及MP 凝胶白度、持水力、水分分布、质构特性等特征指标的影响。
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超高压复合苹果浆贮藏期流变特性变化研究
超高压是一种新兴的食品非热加工技术,能够有效保持复合果浆的风味、色泽和营养物质,但超高压复合果浆在贮藏期间稳定性下降,影响产品品质及货架期。
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可食用膜性能改善及其功能化
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会议
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会议
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