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本文采用酶联免疫双抗体夹心法,检测保健食品中的免疫球蛋白IgG,牛初乳素含大量的免疫球蛋白,其检测主要依赖高效液相色谱法,但分析设备条件要求高,而且无特异性,本文的方法特异性强,适合保健食品分析.
酶联免疫双抗体夹心法检测保健食品中免疫球蛋白IgG
【摘 要】
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本文采用酶联免疫双抗体夹心法,检测保健食品中的免疫球蛋白IgG,牛初乳素含大量的免疫球蛋白,其检测主要依赖高效液相色谱法,但分析设备条件要求高,而且无特异性,本文的方法
【机 构】
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北京市疾病预防控制中心
【出 处】
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第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议
【发表日期】
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2002年期
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