【摘 要】
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本文应用GC-MS分析了泰国柠檬叶油的香气成分,香茅醛、芳樟醇、β-香茅醇、桧烯、对盖烷-3,8-二醇、乙酸香茅酯、异胡薄荷醇、反式石竹烯、橙花叔醇、β-罗勒烯、β-蒎烯、4-
【机 构】
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东莞波顿香料有限公司深圳分公司 深圳518052
【出 处】
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2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛
论文部分内容阅读
本文应用GC-MS分析了泰国柠檬叶油的香气成分,香茅醛、芳樟醇、β-香茅醇、桧烯、对盖烷-3,8-二醇、乙酸香茅酯、异胡薄荷醇、反式石竹烯、橙花叔醇、β-罗勒烯、β-蒎烯、4-松油醇、β-月桂烯等110个成分被检出.花醇等。这可能是形成泰国柠檬味酸、味浓的独特香气的主要原因。泰国柠檬叶油可以用于日化、食用香精的调配，在柑橘系列香型、清新果香系列香型等有很好的效果。希望以上结果能为为进一步的开发利用泰国柠檬叶提供科学依据，为日后人工调配柠檬叶油的工作提供理论指导。
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