本研究以甘蓝型油菜"秦油7号"为材料,通过两年田间试验,测定叶片和角果皮的光合指标、光合组织结构、光合关键酶活性等,对叶片和角果的光合特性进行了系统比较。结果显示,同株油菜叶片的净光合速率、气孔导度、水分利用效率及叶绿素含量均高于角果皮；叶片上下表面均有气孔,而角果皮仅外侧表面有气孔；叶片上下表面的气孔密度均大于角果皮,但叶片气孔体积小于角果皮；叶片叶肉细胞中叶绿体数量及体积均大于角果皮。叶片叶肉组织细胞及维管束周围的薄壁细胞中均有较多含淀粉粒的叶绿体,维管束韧皮部细胞中有少量体积较小的叶绿体；而角果皮光合组织维管束韧皮部细胞中未发现叶绿体,维管束周围薄壁细胞中有少量叶绿体；叶片和角果皮光合组织维管束均显示典型C3植物结构特点。光合旺盛期叶片Rubisco羧化酶(核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶)和PEPC酶(磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶)活性均大于角果皮,但籽粒灌浆后期角果皮的Rubisco酶活降低,PEPC酶活增加。叶片光补偿点较低而光饱和点及最大光合速率高于角果皮,并且叶片CO2补偿点、Rubisco酶羧化效率和CO2饱和最大净光合速率均较高。总之,油菜叶片和角果皮光合组织显示典型的C3植物特点,叶片光合能力高于角果皮。以上结论为油菜高光效高产育种、油菜高产栽培提供了重要的理论依据。