【摘 要】
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为了筛选谷氨酰胺转胺酶高产菌株,利用紫外-硫酸二乙酯复合诱变、一次筛选的方法诱变生产菌株茂源链霉菌,结合高通量筛选技术筛选高产菌株。结果显示,复合诱变的方式较单独诱
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项资金资助(78210203);华东师范大学青年教师队伍建设科研启动费(79633430)
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为了筛选谷氨酰胺转胺酶高产菌株,利用紫外-硫酸二乙酯复合诱变、一次筛选的方法诱变生产菌株茂源链霉菌,结合高通量筛选技术筛选高产菌株。结果显示,复合诱变的方式较单独诱变的方式效率高。经过诱变的高产菌株由于酶的成熟加快或者蛋白表达量增加而提高了酶活,最高酶活达7.02U/mL,比野生菌株提高了54%。进一步研究高产菌株发现,高产菌株谷氨酰胺转胺酶的成熟加快,可提前24h结束发酵;酶的成熟与最终酶活有很大关系,酶原含量高会减少发酵液中酶活性。
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