【摘 要】
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萜类化合物(沉香醇和橙花叔醇)是草莓特征香气的重要组成成分,草莓橙花叔醇合成酶1(FaNES1)是沉香醇和橙花叔醇合成过程中最下游的关键酶。本研究以自育品种燕香和书香草莓为试材,分离FaNES1基因特异片段,并分析FaNES1基因表达与萜类化合物含量随果实发育的变化规律,旨在探讨分子水平与物质水平的关系。结果表明,FaNES1基因在转白后的果实中表达量急剧增加,到成熟期表达量最高,且在两个草莓品种
【机 构】
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北京市农林科学院林业果树研究所,北京 100093
【出 处】
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第七届中国草莓大会暨第八届中国草莓文化节
论文部分内容阅读
萜类化合物(沉香醇和橙花叔醇)是草莓特征香气的重要组成成分,草莓橙花叔醇合成酶1(FaNES1)是沉香醇和橙花叔醇合成过程中最下游的关键酶。本研究以自育品种燕香和书香草莓为试材,分离FaNES1基因特异片段,并分析FaNES1基因表达与萜类化合物含量随果实发育的变化规律,旨在探讨分子水平与物质水平的关系。结果表明,FaNES1基因在转白后的果实中表达量急剧增加,到成熟期表达量最高,且在两个草莓品种中表达变化趋势相同。沉香醇和橙花叔醇的相对含量变化趋势在两个草莓品种中也相同,即随果实成熟含量增加。橙花叔醇在绿果期和白果期检测不到。这表明FaNES1基因表达与萜类化合物含量正相关。
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