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本文介绍了旅游业态下酒店管理专业人才培养现状，分析了人才培养能力，并指出旅游新业态发展下的酒店管理专业人才培养中应采取知识与技能结合，实践与教学结合，校企合作“2+1”的培养模式。
旅游新业态发展下的酒店管理专业人才培养模式
【摘 要】
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本文介绍了旅游业态下酒店管理专业人才培养现状，分析了人才培养能力，并指出旅游新业态发展下的酒店管理专业人才培养中应采取知识与技能结合，实践与教学结合，校企合作“2+1”的
【机 构】
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四川烹饪高等专科学校
【出 处】
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2011年中国旅游协会旅游教育分会年会
【发表日期】
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2011年期
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