响应面法优化灰树花中多糖超声波提取工艺的研究

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【摘要】

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<正>灰树花(Grif ola frond osa)是一种食、药兼用的珍稀真菌,其口味鲜美,营养丰富,含有众多活性物质,在民间有悠久的食用历史。灰树花多糖因具有抗肿瘤、抗HIV病毒、调节免

【作者】

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安金双王迪马士淇杜萌赵晓雷汤海峰王贞

【发表日期】

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2008年期

【基金项目】

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吉林大学大学生科技创新实践基地创新基金资助(20061118)

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<正>灰树花(Grif ola frond osa)是一种食、药兼用的珍稀真菌,其口味鲜美,营养丰富,含有众多活性物质,在民间有悠久的食用历史。灰树花多糖因具有抗肿瘤、抗HIV病毒、调节免疫、调节内分泌与营养代谢等多种生物活性而受备受菌物学家的关注,有广阔的开发价值和应用空间。影响真菌胞内多糖提取率的因素很多,如提取功率、提取时间及料液比等,必须

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