2014年我国部分地区食源性病原菌-弯曲菌的流行及耐药性调查

来源 :中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十三次学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qwe8056
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  弯曲菌(Campylobacter)是主要的食源性病原菌,广泛存在于家禽的肠道中.[目的]了解我国部分地区禽源食源性病原菌弯曲菌流行及其耐药情况,为养殖过程中使用抗生素所引起的弯曲菌耐药风险评估与防控提供数据支持.同时,为保障公共卫生安全提供科学依据.[方法]2014年从我国三个地区,包括广东、宁夏、上海采集禽源盲肠内容物样本,通过分离、纯化和多重PCR鉴定获得弯曲菌.运用琼脂稀释法测定弯曲菌对常用5种抗生素的敏感性.[结果]本研究从我国广东、宁夏、上海地区采集禽源盲肠内容物样本635份,通过分离、鉴定总共得到弯曲菌265株,总分离率41.7%.其中,空肠弯曲菌(C.jejuni)78株(12.3%)结肠弯曲菌(C.coli) 194株(30.6%).药敏实验结果表明三地区分离弯曲菌对环丙沙星(广东、宁夏和上海地区C.jejuni和C.coli均接近100%)和四环素(广东:C.coli,95.8%,C.jejuni,100%;宁夏:C.coli,100%,C.jejuni,97.3%;上海:C.coli,100%,C.jejuni,92%)耐药率最高.相反,对氟苯尼考(广东:C.coli,5.0%,C.jejuni,l8.8%;宁夏:C.coli,0,C.jejuni,0;上海:C.coli,0,C.jejuni,12.0%)耐药率最低.此外,C.coli(广东: 卡那霉素,95.0%;红霉素,77.3%;宁夏: 卡那霉素,100%,红霉素,95.7%,;上海:卡那霉素,53.8%,红霉素,17.3%)对卡那霉素和红霉素的耐药率普遍高于C.jejuni(广东: 卡那霉素,56.3%;红霉素,6.3%;宁夏: 卡那霉素,16.2%,红霉素,10.8%;上海:卡那霉素,36.0%,红霉素,4.0%).三地区分离的禽源弯曲菌多重耐药率(同时对3种或3种抗菌药物以上)C.coli(广东:88.2%%,宁夏100%,上海:59.6%)普遍高于C.jejuni(广东:62.5%,宁夏:18.9%,上海:48.0%),且耐药谱型较为复杂.[结论]我国广东、宁夏、上海三个地区分离的禽源弯曲菌对氟喹诺酮类和四环素类抗菌药物耐药情况严重,且多重耐药问题突出.C.coli在禽源弯曲菌中比C.jejuni比例高,表明C.coli在禽源弯曲菌中成为较优势菌群.肉鸡肠道中携带弯曲菌,尤其是耐药弯曲菌的流行,给肉鸡屠宰过程中胴体感染弯曲菌造成一定的风险,进而增加人类感染的风险.因此,肉鸡屠宰加工过程中应严格控制弯曲菌的交叉污染.
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