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途径分析(pathway analysis)是代谢工程中用以指导遗传操作的理论基础，是代谢网络分析的重要方法之一。本文分析了L-谷氨酸合成代谢网络，阐述了谷氨酸生产菌代谢改造思路。
谷氨酸发酵途径分析及代谢改造策略
【摘 要】
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途径分析(pathway analysis)是代谢工程中用以指导遗传操作的理论基础，是代谢网络分析的重要方法之一。本文分析了L-谷氨酸合成代谢网络，阐述了谷氨酸生产菌代谢改造思路。
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院
【出 处】
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2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会
【发表日期】
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2007年7期
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