高活性大豆异黄酮发酵豆粕对母猪抗氧化力及初乳品质的影响

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本试验旨在研究饲料中添加适当比例高活性大豆异黄酮发酵豆粕(FSBM)对母猪抗氧化能力、初乳品质及生产性能的影响,为解决现代集约化养殖过程中出现的母猪氧化应激状况、提高繁殖母猪生产效率提供理论依据。试验选取体重和胎次相近的妊娠78天长白母猪44头随机分成4组,每组11头,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别用2%,4%,6%的FSBM替代等量普通豆粕(分别记为2-FSBM,4-FSBM,6-FSBM)。饲喂试验从母猪妊娠78天开始到泌乳21天结束。母猪分娩后12 h内,以窝为单位记录产仔数、产活仔数、仔猪初生重和窝重,分析其成活率。记录14日龄及21日龄仔猪个体重。母猪分娩当天和泌乳17天,每组选6头母猪进行前腔静脉采血,测定血清抗氧化能力,测定指标包括谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、丙二醛、抑制羟自由基能力、皮质醇和8-异前列腺素-F2α;测定血清中雌激素、催乳素、胰岛素生长因子-1和表皮生长因子含量。分娩当天,每组随机选取6头母猪采集初乳,测定乳脂、乳蛋白、乳糖、总固形物和乳非脂固形物含量;测定乳清中免疫球蛋白I、G和M含量。结果表明:1)各组窝仔数、产活仔数、仔猪存活率、仔猪初生窝重和初生重均无显著差异(P>0.05);14和21日龄处理组仔猪个体重和窝重显著高于对照组仔猪(P<0.05)。2)分娩当天,处理组母猪丙二醛、皮质醇、8-异前列腺素-F2α含量显著低于对照组(P<0.05);泌乳17天,4-FSBM和6-FSBM组母猪抗氧化能力显著高于对照组和2-FSBM组(P<0.05)。3)与对照组相比,分娩当天4-FSBM和6-FSBM组母猪和泌乳17天6-FSBM组母猪血清表皮生长因子水平,及泌乳17天4-FSBM和6-FSBM组母猪血清胰岛素生长因子-1水平显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,4-FSBM组母猪初乳中的蛋白、乳总固形物和免疫球蛋白G水平显著增加(P<0.05)。由此可见,饲喂4%的FSBM更有利于母猪的抗氧化能力能、初乳品质及生产性能的提高。
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