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通过添加夏盛新型啤酒复合酶,改善国产麦芽在啤酒酿造生产中的酿造品质,从而提高原辅料利用率,提高生产水平.
夏盛新型啤酒复合酶大生产试验研究
【摘 要】
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通过添加夏盛新型啤酒复合酶,改善国产麦芽在啤酒酿造生产中的酿造品质,从而提高原辅料利用率,提高生产水平.
【机 构】
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宁夏夏盛实业集团有限公司,北京,100101
【出 处】
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2010年生物产业技术研讨会
【发表日期】
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2010年8期
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