【摘 要】
：
本文讲述了单晶冰糖的生产工艺，总结了原材料对单晶冰糖质量的影响，分析了生产过程控制对单晶冰糖质量的影响，单晶冰糖的生产过程是一个防止蔗糖分损失的过程，同时也是保持单晶体
【出 处】
：
2011中国糖业科技与发展高峰论坛
论文部分内容阅读
本文讲述了单晶冰糖的生产工艺，总结了原材料对单晶冰糖质量的影响，分析了生产过程控制对单晶冰糖质量的影响，单晶冰糖的生产过程是一个防止蔗糖分损失的过程，同时也是保持单晶体稳定生长的过程，这两个过程在生产中会相互制约，生产厂家往往会基于质量及成本的需要进行取舍。解决单晶冰糖的质量问题，重点是要保证采用合适的原料白砂糖，不要过量使用漂白剂，同时在生产过程中控制好pH值及充分的养晶时间。
其他文献
在普通人的记忆里,朝颜总要与幽微的草丛、疏朗的篱笆、古旧的墙垣联系一起。然而,在一衣带水的邻国日本,朝颜几百年来形成了多种别具风情的栽培方式。其中融进了许多日本文
功能性糖是指具有特殊生理功能或特殊用途的食品甜味剂,也可理解为可代替蔗糖应用在功能性食品中的甜味剂,主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维和功能性糖醇.由于功能性糖
在电影、电视上,我们经常看到这样的镜头:男主角、或女主角在一阵畅快淋漓的沐浴后,含情默默地注视着对方,然后拥抱在一起,又是爱抚,又是接吻,最后双方感情达到高潮——一场
开心自古被认为养生的妙药。现代科学对情感因素研究指出，心情开放对人的生理和心理有很大裨益，胜过补药。开心活动除了可以提高大脑所需的氧气和营养素，还能改善情绪，化解压力所带来的祸害。 开心同健康结盟，但不与财富、权势、声望联姻。有些人常常因为寻不到一点“开心事”而觉得自己活得不舒适；其实，这些人不是没有开心事，而是没有用心来寻一寻“良好的感觉”。开心是需要学习的。人可以自然而然地学会感官的享乐，却
局部射影平坦芬斯勒度量的构造是芬斯勒几何研究中的一个重要问题.本文通过对球对称芬斯勒度量成为射影平坦芬斯勒度量所满足的偏微分方程进行研究,得到了局部射影平坦芬斯勒
桑拿浴并非对每个人都适宜,如对女性的皮肤就是一种不小的损害。洗桑拿浴虽然感觉非常舒服,但大量热气蒸腾使皮肤短时间内迅速脱水,会变得干燥、粗糙,就会出现黄斑。所以只
本文讲述了红糖抽查质量情况，分析了红糖的主要质量问题及其原因分析，总结了影响我国红糖质量的主要原因，提出了加强红糖生产加工环节监管，加强产品质量控制，完善标准体系，以获取经
通常人们所习称的中风,在中医学上称为脑卒中,它可分为缺血性中风和出血性中风两大类。前者,包括脑血栓形成和脑栓塞两种;后者,包括脑出血和蛛网膜下腔出血两种。中风往往引
当前市场上大小医药销售网点逐渐增多,自选药品在人们生活中也越来越普遍。在许多大城市药品甚至进入了自选商场,购买药品就如购买普通商品一样挑挑拣拣。然而,自选药品在充