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燃料乙醇生产过程的主要污染物是大量的高浓度酒糟废水，以及生产设备的洗涤水、冲洗水工艺冷却水。若不进行有效处理，任其直接排放，必将对环境带来严重危害。非粮原料乙醇生产的污水治理，若采用DDGS（指通过浓缩、蒸发工艺处理酒糟液，生产高价干酒糟。）的方式。其经济效益很低，且有的原料的酒糟饲料营养价值低，治理成本大，影响项目经济效益。因此，本文对如何治理非粮原料生产乙醉所产生的污水进行了探讨。在治理方案、工艺优化、投资和运行成本、治理效果方面有独到之处，为非粮原料乙醇的正常生产和资源综合利用，保护环境、变废为宝探索出一条切实可行的途径。