【摘 要】
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马铃薯块茎和芽中含有有毒生物碱类,导致少数人突发性中毒,以及许多牲畜死亡,其中主要是α-卡茄碱与α-茄碱,约占95[％]左右,各国研究人员的体内外研究数据表明α-卡茄碱与α-茄碱均具有较强的毒性,通过抑制胆碱酯酶的活性而引起中枢中毒,以及通过干扰Na+和Ca2+跨细胞膜运输、影响脂质代谢等作用引发胃肠道毒性,还可透过睾丸屏障进而引发牛殖毒性,导致精子畸形以及对孕鼠胚胎的致畸性等等。同时,α-卡茄碱
【机 构】
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哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究中心 国家教育部抗肿瘤天然药物工程研究中心,黑龙江,哈尔滨,150076
【出 处】
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中国环境诱变剂学会第14届学术交流会议
论文部分内容阅读
马铃薯块茎和芽中含有有毒生物碱类,导致少数人突发性中毒,以及许多牲畜死亡,其中主要是α-卡茄碱与α-茄碱,约占95[％]左右,各国研究人员的体内外研究数据表明α-卡茄碱与α-茄碱均具有较强的毒性,通过抑制胆碱酯酶的活性而引起中枢中毒,以及通过干扰Na+和Ca2+跨细胞膜运输、影响脂质代谢等作用引发胃肠道毒性,还可透过睾丸屏障进而引发牛殖毒性,导致精子畸形以及对孕鼠胚胎的致畸性等等。同时,α-卡茄碱与旺α-茄碱之间以及其它生物碱之间的相巨作用而使得马铃薯毒性的变化也引起了国内外研究学者的关注。本文将主要介绍马铃薯生物碱生殖毒性及致畸性作用机制,以及未来在马铃薯生物碱的生殖毒性研究中需要解决的问题。
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