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α-酮戊二酸的酶法制备
【机 构】
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中国科学院上海生命科学研究院湖州工业生物技术中心,湖州,313000 中国科学院上海生命科学研究院
【出 处】
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第九届中国酶工程学术研讨会
【发表日期】
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2013年11期
其他文献
在50℃温度下进行反应测定了酶解过程中还原糖的释放量，经过作图分析，讨论了各种因素对还原糖释放量的影响，包括不同颗粒度、不同反应时间、不同加水量、不同酶量以及振荡等。得到最佳反应条件：木聚糖酶酶液(酶活力为100IU/mL)11mL与1g玉米芯(颗粒度大于120目)进行振荡反应最佳，反应时间为4h时还原糖产量增加最大。再通过薄层层析定性分析酶解液的主要成分为低聚木糖。