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本文研究了咸味香精对方便面的安全的影响。文章围绕咸味食品香精的组成和制造方法、影响咸味食品香精安全性的因素、咸味食品香精认识的误区等进行了论述。
咸味香精对方便面的安全的影响
【摘 要】
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本文研究了咸味香精对方便面的安全的影响。文章围绕咸味食品香精的组成和制造方法、影响咸味食品香精安全性的因素、咸味食品香精认识的误区等进行了论述。
【机 构】
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北京工商大学
【出 处】
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第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会
【发表日期】
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2005年9期
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