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本文通过动物实验。对天冬氨酸钙胃肠刺激性和短期毒性进行了探讨。结果表明，该氨基酸钙的短期毒性和致突变性试验中，除见高剂量的胃刺激性之外，未检出明显的有害作用。
天冬氨酸钙胃肠刺激性和短期毒性探讨
【摘 要】
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本文通过动物实验。对天冬氨酸钙胃肠刺激性和短期毒性进行了探讨。结果表明，该氨基酸钙的短期毒性和致突变性试验中，除见高剂量的胃刺激性之外，未检出明显的有害作用。
【机 构】
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江苏省疾病预防控制中心毒理室,南京江苏路172号,邮编:210009
【出 处】
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中国营养学会营养与保健食品分会第五届学术研讨会暨功能评价方法与关键技术研讨会
【发表日期】
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2007年期
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