【摘 要】
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马铃薯品种繁多,研究不同主栽品种在不同年份的品质稳定性,探索块茎整体品质的影响因素和显著性差异来源,对中国品种选育、种植结构调整、促进资源高效合理利用等方面具有重要意义.试验收集2016~2020年"Atlantic""中薯5号""Shepody""中薯18号""Favorita""青薯9号""冀张薯12号""冀张薯8号"和"威芋3号"9个主栽品种的样品,测定水分、淀粉、蛋白质、总糖等8个主要营养
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院,北京 100083 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081
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马铃薯品种繁多,研究不同主栽品种在不同年份的品质稳定性,探索块茎整体品质的影响因素和显著性差异来源,对中国品种选育、种植结构调整、促进资源高效合理利用等方面具有重要意义.试验收集2016~2020年"Atlantic""中薯5号""Shepody""中薯18号""Favorita""青薯9号""冀张薯12号""冀张薯8号"和"威芋3号"9个主栽品种的样品,测定水分、淀粉、蛋白质、总糖等8个主要营养及理化品质指标,利用多重比较及气泡图分析方法进行9个品种品质的整体稳定性评价.结果表明,9个品种的水分指标在2016~2020年度较为稳定,部分品种的淀粉、蛋白质和灰分指标离散区间较小,而还原糖、总糖、钾及维生素C指标在不同年度存在较大差异.通过对气泡大小加和得出,"中薯5号""Atlantic""Shepody"等加工专用型品种具有更好的品种稳定性,而"冀张薯8号""中薯18号"和"Favorita"等鲜食品种的营养及理化指标在不同年度差异较大.
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试验以国家马铃薯产业技术体系为平台,在全国范围内引进13个马铃薯抗旱耐瘠薄品种,利用2019~2020年两年时间,研究不同品种在乌兰察布市旱地栽培模式下的植株形态特征、物候期、块茎内外观品质、产量、商品率、淀粉含量等指标,以期筛选获得适于华北区旱作的马铃薯抗旱耐瘠薄高产优质品种.试验结果表明,"D727"较对照"紫花白"增产显著,且2年数据表现较为稳定,该品种株型直立,结薯整齐,块茎扁圆,红皮白肉
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马铃薯(Solanum tuberosum L.)由于其适应性强、产量高、营养丰富,对保障中国粮食安全,推动国家乡村振兴与精准扶贫战略具有重大意义.马铃薯块茎休眠是适应逆境进化中形成的特有生理过程.马铃薯块茎休眠受内部遗传及外部环境影响,不同品种在不同的环境条件下,具有30~150d不等的休眠期.因此在发芽过程中StSN2 可能促进了StGAPC 核积累。相关糖含量测定的结果表明在StSN2 和S
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