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白灵菇的贮藏和保鲜是其商品化产业中的一个重要的环节,有着极其重要的意义,本文通过试验提出了白灵菇的贮藏保鲜参数标准化指标及其初步的保鲜技术.
白灵菇贮藏标准化指标及保鲜技术试验和应用
【摘 要】
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白灵菇的贮藏和保鲜是其商品化产业中的一个重要的环节,有着极其重要的意义,本文通过试验提出了白灵菇的贮藏保鲜参数标准化指标及其初步的保鲜技术.
【机 构】
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福建省古田县农技推广中心,352200,古田
【出 处】
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中国(广水)食用菌标准化生产研讨会
【发表日期】
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2005年9期
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