【摘 要】
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本文简单介绍了中碳链甘油酯(MCT)的发展并以辛癸酸甘油酯为主题介绍了其物理参数、合成方法、应用价值及发展前景.MCT具有优良的物理性质使其在食品、制药化妆品行业有着广
【机 构】
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浙江赞宇科技股份有限公司浙江杭州310009;杭州油脂化工有限公司浙江杭州311228浙江赞宇科技股份有限公司浙江杭州310009
【出 处】
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第六届(2013)中马油脂化工研讨会暨中国油脂化工行业年会
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本文简单介绍了中碳链甘油酯(MCT)的发展并以辛癸酸甘油酯为主题介绍了其物理参数、合成方法、应用价值及发展前景.MCT具有优良的物理性质使其在食品、制药化妆品行业有着广泛的应用.MCT的制备方法主要有4种:水解酯化法、酰氯醇解法、酶催化法和微波法.酶催化法是目前研究的重点,微波法是对酶催化法的延伸.目前,MCT的研究主要包括降低成本的工业化制备,寻找合适的催化剂,有效的分离手段等几个方面.
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