蚯蚓活性物在畜禽生产中的开发利用

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2006年1月1日,欧盟已全面禁止抗生素类添加剂在动物饲料中的应用,其他的国家也在加大对饲料中添加抗生素的限制。近年来,随着我国畜牧业的快速发展,畜禽疾病控制难度增大,用于控制疾病的药物使用呈现出多、乱、猛的特点,导致抗生素耐药性严重,药物残留与食品安全问题等问题。这些问题使得人们逐渐重视天然动植物活性物在畜禽生产中的开发利用。蚯蚓古称地龙,以腐殖质为食,体内富含多种生物活性物质,有地龙素、地龙解热素、地龙解毒素、黄嚷岭、抗组织胺、胆碱、B族维生素等多种药用成分。试验初步研究得出:利用蚯蚓液饲喂妊娠母猪,能够显著提高母猪奶水的质量,仔猪生长速度显著提高,发病率显著降低。蚯蚓还具有较高的蛋白含量,蚯蚓粉的蛋白含量可以达到60%以上,特别是含有较高含量的动物必需氨基酸,如亮氨酸、精氨酸、赖氨酸。试验初步研究得出:蚯蚓饲喂蛋鸡能够显著提高产蛋量,延长产蛋周期,提升蛋的品质。蚯蚓体内含有一系列分子量大小不一的具有抗菌活性的多肽分子——抗菌肽。蚯蚓蛋白抗菌肽对G+代表菌(金黄色葡萄球菌)和G-代表菌(大肠杆菌)均有良好的抑菌效果。饲料中添加1%蚯蚓抗菌肽饲喂贵州黄鸡能显著提高饲料转化率、降低发病死亡率。蚯蚓抗菌肽对巴氏杆菌具有良好的抑菌效果。在畜禽生产中添加蚯蚓抗菌肽,起到预防保健作用,能够提高动物抗病能力,降低动物患病率,减少抗生素的使用。
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