【摘 要】
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蒙贝利亚牛属乳肉兼用品种,原产于法国东部的道布斯(Doubs)县.18世纪通过对瑞士的胭脂红花斑牛(Pie Rouge,亦称红花牛,通常认为是西门塔尔牛的一个类型)长期选育而成.在法国,它被列为主要的乳用品种之一,其产奶量仅次于荷斯坦牛居全国第二位.蒙贝利亚牛有较强的适应性和抗病力,耐粗饲,繁殖力好,乳房结构好,排乳速度快,具有良好的产奶性能,较高的乳脂率和乳蛋白率,以及较为突出的肉用性能,兼用型
【机 构】
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河北省畜牧兽医研究所 保定 071000;国家奶牛产业技术体系保定综合试验站 保定 071000
【出 处】
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第六届京津冀一体化畜牧兽医科技创新研讨会暨新思想、新方法、新观点论坛
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蒙贝利亚牛属乳肉兼用品种,原产于法国东部的道布斯(Doubs)县.18世纪通过对瑞士的胭脂红花斑牛(Pie Rouge,亦称红花牛,通常认为是西门塔尔牛的一个类型)长期选育而成.在法国,它被列为主要的乳用品种之一,其产奶量仅次于荷斯坦牛居全国第二位.蒙贝利亚牛有较强的适应性和抗病力,耐粗饲,繁殖力好,乳房结构好,排乳速度快,具有良好的产奶性能,较高的乳脂率和乳蛋白率,以及较为突出的肉用性能,兼用型犊牛、淘汰母牛的残值较高.本试验以蒙贝利亚乳肉兼用牛为父本，选择中低产荷斯坦奶牛为母本进行杂交，有利牛群在改善生产性能的同时，提高中低产奶牛的肉用性能，提高淘汰价值。
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