论文部分内容阅读
研究目的:近年来,随着生活水平的提高,生活方式和膳食结构的改变,肥胖的发生率呈上升的趋势,其中儿童青少年的增长最为显著,并且儿童时期的肥胖与多种成年期慢性疾病的发生密切相关,所以防治儿童肥胖举措的实施变得刻不容缓。因此,本研究通过对单纯性肥胖儿童进行为期8周的能量摄入限制来观察其对肥胖儿童的减肥效果,为肥胖儿童降脂提供依据。研究方法:从广东省珠海市香洲区第十七小学选取10—12岁12名单纯性肥胖学生,其中男生8名,女生4名,平均年龄10.6岁;平均BMI24.59 kg/m2。研究对象均通过健康体检,己排除糖尿病、心血管等疾病。通过文献资料和仪器测量等方法,计算儿童每日最低能量摄入值和基础代谢率,制定科学合理的饮食计划,并根据每个儿童的不同情况做适量的调整。具体方法为:将受试者的每日能量摄入降为能量限制前的80%,其中碳水化合物、脂肪、蛋白质三种营养素的比为4:1:1。对受试者进行为期8周的能量限制后,比较实验前后的体重、BMI、腰臀比和体脂率等指标的变化情况。研究结果:1.经过8周的能量摄入限制,与实验前相比,体重下降明显,具有显著性差异(P<0.05)。2.实验前,根据BMI的评价标准,受试男女均处于肥胖状态;实验后,虽然受试者的BMI下降明显,但仍处于肥胖状态,与实验前相比BMI具有显著性差异(P<0.05)。3.根据体脂率判断,实验后体脂率的平均值有一定的下降,但下降程度不明显,与实验前相比无显著性差异(P>0.05)。4.实验后,受试者腰臀比有下降的趋势,与实验前相比具有显著性差异(P<0.05)。研究结论1、经过8周的能量摄入限制,肥胖儿童的体重、BMI、腰臀比、体脂率均下降,但体脂率的下降趋势不明显。2、8周的能量摄入限制方案能够有效地改善单纯性肥胖儿童身体形态,降低肥胖程度。