色谱质谱法研究蒸青茶加工过程中香气成分的变化

来源 :第十四次全国色谱学术报告会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tianshanfeiren
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本文采用吸附丝/色谱/质谱法研究绿茶加工过程香气的动态变化,实验部分的仪器装置、样品采集、分析操作条件等对香气的变化规律进行进一步探讨.
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