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低聚糖(寡糖)是由2～10个单糖通过糖苷键聚合而成。功能性低聚糖具有共同的特性和特殊的生理功能,在动物饲料中已有一定的应用。本文简介了低聚糖的特性和生理功能,阐述了低聚糖的作用机理,综述了低聚糖在饲料中的应用研究进展,重点分析了低聚糖应用存在的问题,并探讨了低聚糖在饲料中应用的发展趋势。
低聚糖的饲料应用
【摘 要】
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低聚糖(寡糖)是由2～10个单糖通过糖苷键聚合而成。功能性低聚糖具有共同的特性和特殊的生理功能,在动物饲料中已有一定的应用。本文简介了低聚糖的特性和生理功能,阐述了低聚
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院;
【发表日期】
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2004年期
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