【摘 要】
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东北民猪和野家杂交猪肌纤维直径、密度及面积的比较,野家杂交猪和东北民猪肌肉在组织学特性上差异不显著(P＞0.05)。东北民猪和野家杂交猪肌肉的肌纤维类型的比较,根据快肌占
【机 构】
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延边大学,吉林 延吉 133002
【出 处】
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中国兽医病理学2017年学术研讨会暨兽医病理学分会第九届全国会员代表大会
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东北民猪和野家杂交猪肌纤维直径、密度及面积的比较,野家杂交猪和东北民猪肌肉在组织学特性上差异不显著(P＞0.05)。东北民猪和野家杂交猪肌肉的肌纤维类型的比较,根据快肌占总计纤维的百分比例分析，野家杂交猪跟东北民猪两猪对比快肌所占比例差异极显著(P＜0.01)，野家杂交猪背最长肌和股二头肌对比快肌所占比例差异极显著(P＜0.01)，东北民猪背最长肌和股二头肌快肌所占比例对比差异不显著(P＞0.05)。由此，野家杂交猪的快肌所占比例比东北民猪的高。
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