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@@ L-色氨酸(Tryptophan)的化学名称为α-氨基-β-吲哚基丙酸，是人体和动物生命活动中八种必需的氨基酸之一，对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛应用于医药、食品和饲料等方面。
应用响应面法优化L-色氨酸发酵培养基
【摘 要】
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@@ L-色氨酸(Tryptophan)的化学名称为α-氨基-β-吲哚基丙酸，是人体和动物生命活动中八种必需的氨基酸之一，对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用，被称为第二必需氨基
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院，天津 300457
【出 处】
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2008年全国氨基酸技术交流研讨会
【发表日期】
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2008年期
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