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从连云港海域筛选得到一株产右旋糖苷酶的菌株KQ11,经形态特征、生理生化特征以及16S rDNA序列分析和鉴定,该菌株KQ11为节杆菌Arthrobacter sp.KQ11.该菌株的最适生长温度为30℃,最适生长pH 7.5,最适生长NaC1浓度为0.4％.最佳培养条件为培养时间24h,最适产酶温度为30℃；最适产酶pH为6.0；装液量在25％.接种量4％,产酶NaCl浓度0.4％；酵母粉、麸皮是较好的产酶培养基的碳源,蛋白胨和硝酸钠是较好的产酶培养基的氮源.该酶能有效地抑制变异链球菌生物膜的形成。