【摘 要】
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<正>目的饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础,并且饮食控制也是预防糖尿病的有效措施。桑叶作为传统中药,自古以来就被用于治疗消渴症(糖尿病),并且和其它中药植物相比,具有
【机 构】
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<正>目的饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础,并且饮食控制也是预防糖尿病的有效措施。桑叶作为传统中药,自古以来就被用于治疗消渴症(糖尿病),并且和其它中药植物相比,具有来源广泛、炮制简单、适口性好的优点。因此,本研究通过体外模拟胃肠消化和体外抑制酶活试验,研究加工条件及体外消化对桑叶提取物的降血糖功效的影响,旨在为桑叶提取物在糖尿病特殊配方食品中的应用提供科学依据。方法 (1)桑叶降血糖的最主要途径是对α-葡萄糖苷酶的抑制,因此以阿卡波糖作为阳性对照,
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