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自1999年Ghrelin发现以来，众多的研究都证实了不仅具有促进生长激素的分泌，调节机体生长发育，还和摄食活动、胃酸分泌等功能关联。Ghrelin还可能是生长激素(GH ),胰岛素样生长因子-1 (IGF-1)轴和调节能量平衡的神经内分泌之间的一个新的连接纽带。目前许多动物实验都证明Ghrelin有促进摄食，增加脂肪沉积，从而导致体重的增加。但是，Ghrelin对鸡等禽类采食的影响，似乎与哺乳类的相反。有研究表明，给雏鸡脑室内注射或外周血液注射Ghrelin可以抑制其食物的摄入，并呈剂量依赖性。但也有研究认为外周注射Ghrelin对鸡的食欲没有影响。鹌鹑上的实验也发现腹腔注射Ghrelin,高剂量表现为抑制食欲，低剂量为促进食欲。有此可见，Ghrelin对禽类食欲影响效应尚待进一步研究。体重作为衡量食欲的最终指标，研究体重与Ghrelin的关系，研究体重与Ghrelin-GH-IGF-1轴的关键，对揭示该问题有着重要的意义。而本研究正是针对这一目标，开展实验。