超临界二氧化碳萃取大蒜油的研究与应用

来源 :第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mhy8348

【摘要】

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本文主要介绍了采用超临界二氧化碳萃取技术从大蒜中提取分离大蒜油的试验与规模化生产,着重探讨了实验装置的萃取压力、温度与大蒜前处理的诸多因素对大蒜油提取率的影响.并

【作者】

：

孙太林宋泽耀他吉安牛健祥潘江波朱成业

【机构】

：

贵州航天乌江机电设备有限责任公司,遵义,563003云南大东生物制药集团公司,陆良,650041

【出处】

：

第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

【发表日期】

：

2006年10期

【关键词】

：

大蒜油超临界二氧化碳萃取

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本文主要介绍了采用超临界二氧化碳萃取技术从大蒜中提取分离大蒜油的试验与规模化生产,着重探讨了实验装置的萃取压力、温度与大蒜前处理的诸多因素对大蒜油提取率的影响.并根据实验的结果确定了工业化超临界二氧化碳流体萃取装置从碎颗粒大蒜与大蒜汁中提取分离大蒜油的最适宜的工艺条件.同时,对碎颗粒大蒜与大蒜汁二种物质的萃取进行比较.

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