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本研究团队己经获得了表达人乳铁蛋白、人a一乳清白蛋白、人溶菌酶、人CD20抗体等转基因牛品系以及p一乳球蛋白、朊蛋白基因敲除的转基因牛。其中人乳铁蛋白转基因牛己完成了转基因生物安全证书的申报，其他几种转基因牛也进入到生物安全评价的生产性试验或环境释放阶段，有望近期实现转基因牛的产业化。本研究中以重组人乳铁蛋白转基因牛为重点，系统介绍人乳铁蛋白转基因牛食用和环境安全评价的成果，同时，重点阐述重组人乳蛋白的中试制备工艺以及在治疗营养性贫血、骨质疏松等方面的功能应用。