论文部分内容阅读
EFFECT OF COMBINING WHEY PROTEIN ISOLATE WITH TRANDGLUTAMINASE ON THE PROPERTIES OF SURIMI GELS AT D
【机 构】
：
Department of Food Technology, Kaunas University of Technology, Radvilenu pl.19, LT-50254 Kaunas,LIT
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
其他文献
目的:对湖南省2018年登革热本地暴发疫情进行流行病学及病原学特征研究。方法:对报告的8例疑似登革热病例进行实验室诊断，对病例密切接触者搜索出的186例疑似登革热病例和发热
目的:分析广东省新型冠状病毒肺炎（COVID-19）病例的临床转归及其影响因素，为优化医疗救治及疫情防控的策略提供参考依据。方法:通过流行病学调查和进程追踪，收集广东省截至2020年
RICE BRAN LIPASE CATALYZED ESTERIFICATION OF GLYCEROL AND PALM OIL FATTY ACID DISTILLATE USING A SEL
会议
A gene for a hyperthermostable maltogenic amylase was cloned from the genomic DNA of Staphylothermus narinus,and overexpressed from an expression vector,pTk
会议
Alpha-Tocopheryl Ferulate with unique physiological functions and antioxidative activity was synthesized by the lipase catalyzed reaction in nonaqueous orga
会议
目的:从宏观视角利用新型冠状病毒肺炎（COVID-19）疫情数据，分析有效距离与疫情传播轨迹、时间和规模之间的关系，为今后疫情防控提供科学依据。方法:收集整理截至2020年2月23日我