【摘 要】
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<正>羊肚菌是金堂县逐年发展壮大的珍稀食用菌品种,金堂县气候适宜,土壤条件良好,食用菌种植技术成熟,金堂羊肚菌肉质厚、菇形美观、品质高,深受国内外消费者欢迎。在众多食
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<正>羊肚菌是金堂县逐年发展壮大的珍稀食用菌品种,金堂县气候适宜,土壤条件良好,食用菌种植技术成熟,金堂羊肚菌肉质厚、菇形美观、品质高,深受国内外消费者欢迎。在众多食用菌产品中,金堂羊肚菌作为该县特色产品,种植历史悠久,品质独特,素有"菌中皇后""素中之荤"之美誉。金堂县是羊肚菌人工种植的发源地,是中国羊肚菌人工栽培核心主产区。据悉,金堂羊肚菌是继金堂明参、金堂紫薯获得地理标志保护后,该县第3个受国家地理标志保护的产
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