【摘 要】
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光信息是影响家禽生产力表现的最主要因素之一,目前的研究多针对光照时间和强度对家禽生产的影响.但是,禽类具有发达的色觉机能,而光色对家禽生产力的影响及其作用机理的研究
【机 构】
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中国农业大学动物医学院,北京100193
【出 处】
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中国畜牧兽医学会2017年学术年会
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光信息是影响家禽生产力表现的最主要因素之一,目前的研究多针对光照时间和强度对家禽生产的影响.但是,禽类具有发达的色觉机能,而光色对家禽生产力的影响及其作用机理的研究还比较匮乏.我们使用节能且耐用的LED灯为光源,研究不同波长光对肉鸡生产性状表达和免疫功能的影响及其作用机制.在试验前期(0~26日龄)绿、蓝光组体重较高,绿光组料肉比最低;试验后期(27~49日龄)蓝光组体重最高,且在49日龄蓝光组体重比其他光组体重高17.87% (P<0.05),胴体重、胸肌重、大腿重、小腿重和净膛重均高于其他光组(14.39%~19.86%,P<0.05),胸大肌肌纤维面积也大于红白光组和绿光组(分别高21.69%和9.92%,P<0.05),提高胸肌、腿肌肉色和蛋白质含量(P<0.05),显著降低胸肌、腿肌pH值、失水率、剪切力和肌间脂肪含量(P<0.05),而料肉比最低.
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