【摘 要】
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为明确鲢鱼酶解产物（SCMH）中对酵母菌具有关键抗冻保护活性的组分,通过超滤膜（10 ku和3 ku）、离子交换色谱依次对其组分进行分级分离,以酵母菌冻融存活率为指标筛选出最优抗冻组分,进一步采用LC-MS/MS分析鉴定。结果表明,3～10 ku和＜3 ku的级分对酵母菌的抗冻效果相当（存活率约80%）,显著优于未分级的SCMH（存活率64.84%）和空白组（存活率1.73%）;将二者合并直接用1
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集
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为明确鲢鱼酶解产物（SCMH）中对酵母菌具有关键抗冻保护活性的组分,通过超滤膜（10 ku和3 ku）、离子交换色谱依次对其组分进行分级分离,以酵母菌冻融存活率为指标筛选出最优抗冻组分,进一步采用LC-MS/MS分析鉴定。结果表明,3～10 ku和＜3 ku的级分对酵母菌的抗冻效果相当（存活率约80%）,显著优于未分级的SCMH（存活率64.84%）和空白组（存活率1.73%）;将二者合并直接用10 ku的超滤膜分级获得＜10 ku的SCMH级分,可使酵母存活率达89.23%;利用离子交换色谱将＜10 ku的级分进一步分离,获得4个组分,其中组分二对酵母菌的抗冻保护效果最佳;对组分二进一步LC-MS/MS分析,共鉴定出830个蛋白肽,其中分子质量在1 000～3 000 u的占96%,主要来自小清蛋白、低温型肌球蛋白重链、Ⅰ型和Ⅲ型肌球蛋白重链、肌动蛋白等,其中来自小清蛋白的肽（89个）通过CryoProtect预测全部为抗冻肽,主要肽序列为:KAADSFNHKAFFA,ALTDAETKAFLK,AADSFNHKAF。研究结果为利用SCMH开发提高酵母菌的耐冻性提供了参考,也有助于探究SCMH对酵母的抗冻保护作用机制。
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目的：研究补铁预防缺铁性贫血孕妇产后出血的效果及对血红蛋白（Hb）水平的影响。方法：选取本院于2021年1月至2021年12月收治的妊娠期孕妇160例，按照随机数字表方法分为对照组（80例）和观察组（80例）,对照组妊娠期孕妇采用饮食干预方法补铁，观察组妊娠期孕妇采用饮食干预和铁剂联合补铁，对比两组妊娠期孕妇的营养相关指标、免疫功能指标、负性心理情绪评分。结果：观察组妊娠期缺铁性贫血孕妇补铁后血红
城市道路绿化是城市绿化建设的重要组成部分，也是城市文明程度的重要标志之一。文章以扬子江大道快速化改造工程景观绿化设计项目为背景，首先介绍了该项目的设计思路，然后详细分析了该改造工程的景观绿化设计方案，包括景观结构设计、主线设计、节点设计和边侧绿化设计，最后就该项目的专项设计内容进行探讨，以此为城市道路植物绿化设计提供参考。
＜正＞ 张××,女,74岁。1988年11月8日诊。患者近2个多月来,咳嗽胸痛,曾服中西药,收效甚微。症见咳嗽胸痛,痰少带血丝,不易咯出,咽干口燥,形体消瘦,神萎,食欲不振,肚脐部疼痛,按之痛甚,大便八日未解。舌淡红、苔薄,脉细软微数。此系患者年老阴亏,虚热内生,肠失濡润,大便秘结,腑气不通,肺失肃降,复感燥热
＜正＞ 久咳,指咳嗽经久不愈。导致咳嗽的原因很多,早在《素问·咳论》对咳嗽就有专门论述,提出“五脏六腑皆令人咳,非独肺也。”刘河间《素问病机气宜保命集》中谓“咳谓无痰而有声,肺气伤而不清也;嗽是无声而有痰,脾湿动而为痰也,咳嗽谓有痰而有声。盖
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