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干燥工艺参数对挂面产品质量影响研究

来源 :中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户：weiweixiao09

【作 者】

：

张影全 惠滢 唐娜 赵博 张波 郭波莉 魏益民 

【出 处】

：

中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘

【发表日期】

：

2019年11期

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