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植酸酶可以提高单胃动物对饲料中植酸磷等物质的利用率,降低磷的排放量。通过定点突变、糖基化修饰、固定化和包衣等技术提高植酸酶产品耐热性,可以促进植酸酶在颗粒饲料的广泛使用。本文介绍了对植酸酶产品耐热性的合理评价方法。
耐高温植酸酶的发展现状
【摘 要】
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植酸酶可以提高单胃动物对饲料中植酸磷等物质的利用率,降低磷的排放量。通过定点突变、糖基化修饰、固定化和包衣等技术提高植酸酶产品耐热性,可以促进植酸酶在颗粒饲料的广
【机 构】
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北京昕大洋科技发展有限公司
【出 处】
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2011饲料酶制剂应用技术国际研讨会暨第二届饲料酶制剂大会
【发表日期】
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2011年5期
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