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作者用毛细管柱分离的直接进样法对山东省的某种苹果酒和济南市的某种浓香型白酒的香味成分进行了分析,并对两者的品质进行了比较.
苹果酒和白酒香味的分析和比较
【摘 要】
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作者用毛细管柱分离的直接进样法对山东省的某种苹果酒和济南市的某种浓香型白酒的香味成分进行了分析,并对两者的品质进行了比较.
【机 构】
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山东省化工研究院(济南) 山东农业大学(泰安)
【出 处】
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第十三次全国色谱学术报告会
【发表日期】
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2001年9期
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