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本文通过对固始鸡、淅川乌骨鸡、正阳三黄鸡、卢氏鸡的蛋重、蛋形指数、蛋的比重、蛋壳厚度等物理性状进行测定，并探讨了性状之间的相互关系。结果表明：在这几个品种内固始鸡的蛋黄最重，淅川乌骨鸡的蛋黄颜色最深，哈氏单位最大，正阳三黄鸡蛋壳最厚，卢氏鸡的蛋重最林。
河南省地方品种鸡蛋品质量测定与分析
【摘 要】
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本文通过对固始鸡、淅川乌骨鸡、正阳三黄鸡、卢氏鸡的蛋重、蛋形指数、蛋的比重、蛋壳厚度等物理性状进行测定，并探讨了性状之间的相互关系。结果表明：在这几个品种内固始鸡的
【机 构】
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郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州 450011
【出 处】
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河南省畜牧兽医学会第七届暨2008年学术研讨会理事会第二次会议
【发表日期】
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2008年期
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