本研究就不同浓度氨氮、不同低pH作用于克氏原螯虾48h内，对其与抗病力有关的十项免疫指标进行了测定。主要结果如下： 1．采用人工添加氨氮的方法，设置氨氮浓度梯度为0(对照)，25，50，75mg／L。实际测定各实验组的氨氮浓度分别为：0.16±0.06(对照)，26.12±0.12，54.36±0.23，73.20±0.17mg／L。将螯虾放入各组后，在第1h、2h、4h、8h、12h、24h、48h时取样，测定各项免疫指标。研究结果表明：在同一浓度氨氮作用下，克氏原螯虾的血清溶菌酶(LSZ)、酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)、肝胰脏PO活力、血清总蛋白浓度、血清氧合血蓝蛋白含量以及螯虾对金黄色葡萄球菌(Staphyloxaus aureus)的吞噬活性和清除效率随时间延长呈先增后降的变化趋势，而肝胰脏LSZ、SOD活力，肌肉LSZ、PO、SOD活力以及血细胞总数(THC)随时间延伸逐渐下降，而血清、肝胰脏和肌肉中的ACP、ALP活力则随时间大体上呈上升趋势。结果表明，高浓度氨氮能在短时间内(＜8h)迅速提升螯虾的免疫能力，而长时间作用使螯虾抗病力下降，对病原的易感性提高。 2．用1mol／LHCl和1mol／LNaOH将养殖用水pH值调整至2.00-2.50，4.00-4.50，6.00-6.50。在实验过程中实际测得各处理组平均pH分别为7.62±0.10(对照)，2.31±0.12，4.23±0.15，6.47±0.11。将螯虾放入各组后，在第1h、2h、4h、8h、12h、24h、48h时取样，测定各项免疫指标。研究结果表明：在酸性溶液的持续作用下，血清LSZ、SOD、ACP和ALP活力随时间逐渐下降；血清PO活力和总蛋白浓度在短时间内跃升至高水平后有所下降，但仍显著高于对照(Duncan’s多重比较，P＜0.05)；肝胰脏和肌肉的LSZ、PO、SOD活力，THC，螯虾对金黄色葡萄球菌的吞噬活性和清除效率以及血清氧合血蓝蛋白浓度下降趋势明显；肝胰脏和肌肉ACP、ALP活力呈现先降后升的变化趋势。结果表明，低pH的酸性溶液能使螯虾的免疫能力显著下降。建议克氏原螯虾养殖水体的pH值应维持在6.0以上。