L-色氨酸产生菌选育及其发酵动力学研究

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本文以代谢控制发酵理论为指导,对L-色氨酸产生菌的定向选育、摇瓶发酵条件、30L发酵罐发酵条件及其发酵动力学分别进行了深入研究。主要研究内容和结果如下: [1]以谷氨酸棒杆菌Tx5-32为出发菌株,经硫酸二乙酯(DES)和紫外线(UV)多次诱变处理,定向选育出一株L-色氨酸产生菌TQ2223(Phe~-+Tyr~-+5-MT~r+5-FT~r+SG~r+肉桂酸)。该菌株在未优化条件下摇瓶发酵72h,可蓄积L-色氨酸6.76g/L。 [2]研究了
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