水稻稻瘟病是水稻栽培中破坏性最强的病害之一。目前水稻育苗期采用强酸调酸土壤的方法达到抑菌壮苗的目的,但长期使用存在安全隐患和土壤劣质化问题,因此寻求一种安全、无污染的生物调酸方式尤为重要。本试验采集水稻生长期患稻瘟病叶片,纯化病原菌经分子鉴定后作为试验菌株;筛选产酸食用菌中代谢液p H值较低的菌株与稻瘟菌做抑菌效果验证;选择抑菌效果明显的菌株代谢液用于水稻育苗调酸液,与水稻生产中常用的壮秧剂调酸、浓硫酸调酸进行对比试验;育苗过程中人工接种稻瘟菌,比较不同调酸处理下幼苗的感病情况、生理生化指标和农艺性状壮苗指标;探讨食用菌酸性代谢液在育苗调酸中培育壮苗增强抗瘟能力的效果。试验结果如下:1、分离纯化患病水稻叶片内源病菌,依菌落黑色素分泌特征、镜下分生孢子形态筛得初培养物;提取菌丝DNA以特异引物PCR扩增后测序,最终获得4株稻梨孢菌纯培养物与网站公布的稻瘟病菌达99%以上同源,地区内不同采集点菌株间同源性一致。2、5种产酸食用菌中灰树花代谢液p H值最低,可降至3.72,符合水稻育苗土调酸要求;与稻瘟菌的抑菌试验结果表明:灰树花代谢液对稻瘟菌生长抑制效果明显,对稻瘟菌黑色素分泌有显著的降解及抑制作用,且抑菌效果与代谢液浓度呈显著正相关。3、灰树花代谢液做水稻育苗调酸液,其促进幼苗茁壮生长效果比浓硫酸调酸效果明显且差异显著,与壮秧剂调酸比效果稍差。4、人工接种稻瘟菌后,4种调酸处理都有促进水稻提高抗病能力的作用,但彼此间差异显著。壮秧剂调酸和菌糠处理组对根活力的影响效果最佳;灰树花代谢液调酸和壮秧剂调酸秧苗内过氧化物酶和多酚氧化酶活性增强效果显著;灰树花代谢液调酸对减缓叶绿素含量下降作用效果显著且见效快,对秧苗内可溶性糖和可溶性蛋白提升效果显著,对稻瘟菌抗性级别最高且幼苗体内稻瘟菌含量最低,壮秧剂调酸次之。综上所述,灰树花代谢液具备土壤基质调酸能力;具有抑制稻瘟病菌生长阻断其黑色素分泌的能力;灰树花代谢液调酸幼苗的强抗病能力源于病菌侵入量被抑制,及生理生化指标抗性应变的结果。若生产中结合菌糠的配合使用对改善土壤肥力助苗壮,提高秧苗对稻瘟菌的抗性效果更佳,具有替代传统化学调酸的理论可行性。