【摘 要】
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我国的生猪生产在畜牧业一直有着举足轻重的位置。而且,受我国居民的饮食习惯决定,肉类市场上需求量最多的是对猪肉的需求,在近几年,中国肉类总消费中有65%左右的猪肉消费量,
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我国的生猪生产在畜牧业一直有着举足轻重的位置。而且,受我国居民的饮食习惯决定,肉类市场上需求量最多的是对猪肉的需求,在近几年,中国肉类总消费中有65%左右的猪肉消费量,随着城镇居民生活质量的不断提高,这也加大了城镇居民的生猪消费量。因此,我国国民经济的发展和社会的稳定也离不开生猪的生产和产量的稳定。长时间以来,我国生猪养殖和生产的主力军依靠的是广大的农户,大量的养殖户为生猪生产的平稳发展提供了保障。然而,在2006-2007年间曾出现大量的养殖户突然放弃了生猪养殖,这使我国在生猪生产中首次出现了负增长,2010-2011年又出现了一次猪肉产量的降低,这两次猪肉产量的下降导致全国的猪源出现了严重的供不应求现象,推动了所有肉类和其他食品的价格大幅度上扬,城乡居民的正常生活在某种程度上受到了极大的影响。2012-2014年猪肉产量得以提升,持续向好发展。根据沈阳市196个农户的调查数据,对影响沈阳市农户生猪养殖意愿的因素进行交叉分析。通过研究结果得出,影响沈阳市农户生猪养殖意愿的因素有多种,这些因素共同影响了农户生猪养殖的意愿。其中获得养猪资金的难易程度、农户是否可以防治疫病、有关部门是否有政策扶持、生猪生产的利润大小、家庭经济状况和生猪饲养成本等因素容易影响到农户生猪养殖意愿,生猪养殖饲料的获取难易程度、生猪出售难易程度对农户生猪饲养意愿的影响比较明显。农户特征因素、家庭特征因素和服务体系因素等因素对农户生猪饲养意愿的影响不太明显。通过本次调查的研究结论,为提高农户生猪养殖的积极性提供以下对策建议:一是切实做好疫病防治工作;二是加强养殖方面的培训指导;三是完善生猪养殖的服务体系;四是提高散户的生猪养殖组织化程度;五是采取有效措施规避生猪价格风险。
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