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油菜是世界最重要的油料作物之一,是仅次于大豆的第二大植物油脂来源。油菜中的脂肪酸因其广泛用途和质量高、价格低、可再生的特点,在现代化工业中显示越来越重要的作用。高芥酸油菜的研究也被人们所热切关注并在不断的深入,现已培育出芥酸含量大于50%的油菜育种材料。新疆以种植芥菜型油菜为主,现有品种的芥酸含量相对较低,达不到工业上要求的水平。植物中芥酸的生化合成是由脂肪酸延长酶(fatty acid elongase,FAE)复合体催化。FAE包括四种酶:β-酮脂酰-CoA合成酶(β-keto