生物转化法应用重组谷氨酸脱羧酶合成γ-氨基丁酸

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【摘要】

：

γ-氨基丁酸(y-aminobutyric acid, GAB A)是一种以自由态形式存在的非蛋白质组成氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统的抑制性传递物质。GABA具有多种生理功能,如降血压、预防癫痫、改善睡眠、抗抑郁、镇静安神、促进激素分泌和保肝利肾等,其制备和应用广受人们的关注与重视。谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase, GAD; EC 4.1.1.15)催化L-谷氨酸脱

【作者】

：

王期

【机构】

：

南京师范大学

【发表日期】

：

2011年04期

【关键词】

：

γ-氨基丁酸谷氨酸脱羧酶大肠杆菌生物转化法酶法合成

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