以6年生抗寒葡萄‘北红’高接‘西拉’葡萄所获一年生枝条为试材,研究了越冬期间不同保温材料包裹对‘西拉’葡萄一年生枝条表面温湿度、总含水量、抗逆生理指标和越冬后枝条成活率的影响,旨在筛选出有利于‘西拉’葡萄安全越冬的保温材料,为酿酒葡萄免埋土越冬提供理论依据和技术措施。本试验以传统温棚保温被为CK,不同保温材料进行组合设为六个处理,分别为:T1黑色牛津布+240g/m2化纤棉+双层塑料膜+黑色牛津布;T2白色牛津布+240 g/m2化纤棉+双层塑料膜+白色牛津布;T3黑色牛津布+240 g/m2化纤棉+PE复合布+黑色牛津布;T4黑色牛津布+240g/m2化纤棉+黑色牛津布;T5白色牛津布+240g/m2化纤棉+白色牛津布;T6黑色无纺布+120 g/m2化纤棉+PE复合布;试验结果如下:（1）越冬期间,不同保温材料保温效果排序为T2＞T5＞T4＞T3＞T1＞T6＞CK,保湿效果排序为T5＞T2＞T4＞T1＞T6＞T3＞CK。所有处理的保温保湿效果均优于CK。（2）随着越冬时间延长,越冬温度降低,枝条含水量呈下降趋势,REC、MDA、可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸呈上升趋势。越冬结束后,气温回升,枝条各项抗逆指标变化趋于稳定。采用隶属函数综合评价枝条逆境生理指标,各处理抗寒效果排序为:T2＞T5＞T6＞T4＞T1＞T3＞CK。（3）对越冬后各处理葡萄枝条抽干率、受冻率、萌芽率等指标进行调查,发现T2枝条萌芽率最高,防寒效果最佳,可在生产中推广使用。